フレンチフライ専門店が開発した新感覚のプレミアムスナック「AND THE FRIT – GIFT BOX MINI 5PACKS」

1.Food/Drink

どうも、こんにちは!
ここ1週間くらい梅雨のようにジメジメとした天候が続き、蒸し暑いですよね。そんな時には、クーラーの効いた部屋で冷たいビールとお菓子でも食べたいものです。今回紹介するギフト商品は、ビールのおつまみに最適「AND THE FRIET(アンド ザ フリット)」というフレンチフライを専門としているお店から展開されているドライフリットのギフトセットを紹介します。

この商品を知るまで「フリット」について知らなかったのですが「フリット」とはイタリア発祥の揚げ物のようです。「フライ」との違いは、「フライ」は食材に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて揚げる料理。「フリット」は、食材に小麦粉、卵黄、油、牛乳、塩に加え、メレンゲの入った衣をつけて揚げる料理のことを指します。

フレンチフライ専門店「AND THE FRIET」


「AND THE FRIET」は、最高のフレンチフライを追求し、厳選した6種類の芋をこだわりの製法とスタイルで提案する新感覚なフレンチフライ専門店。メニューに使われている芋は、本場ベルギーから輸入した「ビンチェ種」をはじめ、季節ごとに全国から厳選した芋を使用しているようです。調理方法へのこだわりは、厳選された6種類の芋に対して、その芋がもつおいしさを最大限に引き出すカットを行い、味わいや食感の違いを引き出しています。

新感覚のプレミアムスナック「DRIED FRIET(ドライフリット)」


AND THE FRIT「GIFT BOX MINI 5PACKS」のパッケージ写真

そんな「AND THE FRIET」が展開する「DRIED FRIET」は、実店舗で人気のある芋やフレーバーのおいさしさを、そのままスナックにして商品化しています。1kgの芋から抽出したわずか250gの芋を、真空状態のフライヤーで時間をかけてドライ加工し、水分を抜くことでおいしさを凝縮させ、サクサクとした歯ごたえのいいの食感を生み出しています。

既成概念を超えたファッション性の高いパッケージ


AND THE FRIT「GIFT BOX MINI 5PACKS」のパッケージ開封写真

私がこの商品を購入しようと思ったきっかけがこのパッケージデザイン。シンプルな背景に対して線画の人物のイラストが中央に描かれているなんとも不思議でありつつも、ファッション性の高いデザイン。一つひとつのフレーバーと描かれている人物には、何か関連性があるか考えてしまう点がジャケ買いしてしまう理由なのかもしれません。わかりやすいデザインも大事だと思うのですが、何だかよくわからないけど魅力的に感じさせることもマーケティングやデザインをする上で必要な要素だと改めて感じさせられました。

このパッケージをデザインしているのが、アートディレクター/グラフィックデザイナーの平林奈緒美 氏。代表的な作品だと「BAO BAO ISSEY MIYAKE」、「niko and…」、「GINZA」のデザインを手掛けられています。イラストはベルギーの出身のAnje Jager 氏により描きおろされています。

食感・風味・カタチの違いを楽しめる5種類のフレーバー


パッケージデザインに続いて中身のフレーバー5種類を紹介していきます。中身フレーバーごとに芋のカッティングが違っており、味はもちろんのこと見た目や食感も楽しめる内容となっています。

PREMIUM SALT(プレミアムソルト)

AND THE FRIT「PREMIUM SALT(プレミアムソルト)」の写真

まずご紹介するフレーバーは、PREMIUM SALT(プレミアムソルト)。厳選されたベルギー産のジャガイモ「ビンチェ種」を細長くカッティングしたドライフリットに、天然のミネラルが含まれたフランス産のロレーヌ岩塩がまぶされています。塩見のマイルドな味わいが楽しめます。

ANCHOVY AND GARLIC(アンチョビ アンド ガーリック)

AND THE FRIT「ANCHOVY AND GARLIC(アンチョビ アンド ガーリック)」の写真

ANCHOVY AND GARLIC(アンチョビ アンド ガーリック)も「ビンチェ種」で作られているのですが、アンチョビの旨味とガーリックオリーブオイルの香りを引き立てる太めのカッティングが施されています。やみつきになるフレーバーなので、ビールやコーラなどと相性がいいような気がしました。

BALSAMIC AND PEPPER(バルサミコ アンド ペッパー)

AND THE FRIT「BALSAMIC AND PEPPER(バルサミコ アンド ペッパー)」の写真

BALSAMIC AND PEPPER(バルサミコ アンド ペッパー)は、フルーティな酸味のホワイトバルサミコとブラックペッパーによる味付け。「ビンチェ種」を細長くカッティングしており、ブラックペッパーの辛味とバルサミコの香りによるバランスのいい味わいが楽しめます。

BLACK TRUFFLE SALT(ブラックトリュフ アンド ソルト)

AND THE FRIT「BLACK TRUFFLE SALT(ブラックトリュフ アンド ソルト)」の写真

BLACK TRUFFLE SALT(ブラックトリュフ アンド ソルト)は、「ビンチェ種」にイタリア産の黒トリュフの風味が組み合わさったエレガントな味わいとなっています。

HONEY SALT AND BUTTER(ハニーソルト アンド バター)

AND THE FRIT「HONEY SALT AND BUTTER(ハニーソルト アンド バター)」の写真

HONEY SALT AND BUTTER(ハニーソルト アンド バター)は、私が一番にオススメするフレーバー。他のフレーバーと比べて唯一甘さのあるフレーバー。ハニーソルトの甘さとバターの風味による絶妙なバランスの組み合わせで、スナックですが品のいい甘い味わいとなっています。

いかがでしたでしょうか。
今回は「AND THE FRIET」のドライフリットのご紹介でしたが、いつか実店舗に行ってフリットも食べてみたいと思います。東京の広尾(本店)と名古屋の三越ラシックに出店しているそうです。店舗の情報はこちらから
今回購入したセットは、5種類のフレーバー1パックづつ入っている商品でしたが、10パック、15パックづつ入っているセットやフレーバー単品での購入もできるみたいです。夏の冷えたビールや炭酸に合う商品なので、パーティーなどの手土産にいかがでしょうか。それではまた!

商品仕様


  • 商品名:GIFT BOX MINI 5PACKS
  • 外寸:BOX(192mm×167mm×64mm)、 個包装 (約95mm×160mm)
  • フレーバー:プレミアムソルト、黒トリュフソルト、バルサミコ アンド ペッパー、ハニーソルト アンド バター、
    アンチョビ アンド ガーリック
  • 内容量:1袋25g 
  • 会員限定価格:¥1,370(税込み)
  • amazon価格:¥ 3,280(税込み)

商品のご購入はこちらから↓
AND THE FRITオンラインストア

KENTARO

KENTARO

都内の中小広告代理店で働くディレクター。 石川県七尾市で生まれ、東京江戸川区で少年時代を過ごし、 浪人時代を経て美大に進学。大学卒業後は現在の会社に就職。 就職後は仕事の傍ら音楽活動を行っていたが、 最近はハードワークの傍ら2児の父になったこともあり、 仕事・家事・育児に奔走している。

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